| タイトル | 手羽も、俺に任せろ！ |
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| タイトルヨミ | ﾃﾊﾞ ﾓ ｵﾚ ﾆ ﾏｶｾﾛ |
| サブタイトル | 予約が取れない人気店「賛否両論」店主笠原将弘のチキン解体新書 |
| サブタイトルヨミ | ﾖﾔｸ ｶﾞ ﾄﾚﾅｲ ﾆﾝｷﾃﾝ ｻﾝﾋﾟ ﾘｮｳﾛﾝ ﾃﾝｼｭ ｶｻﾊﾗ ﾏｻﾋﾛ ﾉ ﾁｷﾝ ｶｲﾀｲ ｼﾝｼｮ |
| 著者 | 笠原将弘∥〔著〕 |
| 著者ヨミ | ｶｻﾊﾗ,ﾏｻﾋﾛ |
| 出版者 | 角川マガジンズ |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜﾏｶﾞｼﾞﾝｽﾞ |
| 本体価格 | 933円 |
| 内容紹介 | 人気店「賛否両論」の店主・笠原将弘が身近な骨付き肉である手羽のうまさを教えるレシピ集。鶏手羽スペシャル、焼く、詰めものなど、バリエーション豊富に紹介。著者流の下準備も伝授する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-04-731235-7 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 1 |
| ページ数等 | ８７ｐ |
| 大きさ | ２５ｃｍ |
| NDC9版 | 596.33 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100080515 | 本館 | 一般 | 596.3 ｶ | 一般書 |