| タイトル | ムダなくかんたん食材ストック塾 |
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| タイトルヨミ | ﾑﾀﾞ ﾅｸ ｶﾝﾀﾝ ｼｮｸｻﾞｲ ｽﾄｯｸｼﾞｭｸ |
| サブタイトル | 肉も、野菜も、魚でも！ |
| サブタイトルヨミ | ﾆｸ ﾓ ﾔｻｲ ﾓ ｳｵ ﾃﾞﾓ |
| 著者 | 奥村彪生∥著 |
| 著者ヨミ | ｵｸﾑﾗ,ｱﾔｵ |
| 出版者 | ＮＨＫ出版 |
| 出版者ヨミ | ｴﾇｴｲﾁｹｲｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | 905円 |
| 内容紹介 | トマト、ピーマンなどの基本野菜から、きのこにりんご、鶏肉、いかまで。伝統の知恵を活かしたテクニックで、みんなおいしく生まれ変わる。余らせがちな食材をもっとおいしく、ムダなく活用・保存できる方法を紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-14-199187-8 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 1 |
| ページ数等 | ９５ｐ |
| 大きさ | ２６ｃｍ |
| NDC9版 | 596 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100080700 | 本館 | 一般 | 596 ｵ | 一般書 |