| タイトル | 世界食材事典 |
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| タイトルヨミ | ｾｶｲ ｼｮｸｻﾞｲ ｼﾞﾃﾝ |
| サブタイトル | カラー版 |
| サブタイトルヨミ | ｶﾗｰﾊﾞﾝ |
| 著者 | 大羽和子∥〔ほか〕訳 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾊﾞ,ｶｽﾞｺ |
| 著者 | 杉田浩一∥監修 |
| 著者ヨミ | ｽｷﾞﾀ,ｺｳｲﾁ |
| 著者 | 村山篤子∥監修 |
| 著者ヨミ | ﾑﾗﾔﾏ,ｱﾂｺ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 10000円 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-388-05839-4 |
| ページ数等 | ６８７ｐ |
| 大きさ | ２８ｃｍ |
| NDC9版 | 498.52 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100000276 | 本館 | 一般 | R 498 ｾ | 一般書 |