タイトル | 料理のきほん・下ごしらえ |
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タイトルヨミ | リョウリ ノ キホン シタゴシラエ |
サブタイトル | ミクロの味からマクロの味へ |
サブタイトルヨミ | ミクロ ノ アジ カラ マクロ ノ アジ エ |
著者 | 田口道子∥著 |
著者ヨミ | タグチ,ミチコ |
出版者 | 日本図書刊行会 |
出版者ヨミ | ニホントショカンコウカイ |
本体価格 | 1500円 |
ISBN(10桁) | 4-8231-0384-X |
ページ数等 | 132p |
大きさ | 20cm |
NDC9版 | 596 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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100059983 | 本館 | 閉架書架 | 596 タ | 一般書 |