タイトル
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酒が薬で、薬が酒で
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本タイトル(ルビヨミなし)
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酒が薬で、薬が酒で
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タイトルヨミ
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サケ/ガ/クスリ/デ/クスリ/ガ/サケ/デ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Sake ga kusuri de kusuri ga sake de
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サブタイトル
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ビール、ワイン、蒸留酒が紡ぐ医学史
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サブタイトルヨミ
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ビール/ワイン/ジョウリュウシュ/ガ/ツムグ/イガクシ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Biru wain zyouryuusyu ga tumugu igakusi
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翻訳書の原タイトル
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原タイトル:DOCTORS AND DISTILLERS
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著者
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キャンパー・イングリッシュ∥著
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著者ヨミ
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イングリッシュ,キャンパー
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著者標目(原綴形(西洋人統一形))
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English,Camper
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著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する))
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キャンパー/イングリッシュ
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著者標目(ローマ字形)
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Ingurissyu,Kyanpa
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著者標目(標目種類)
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2
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記述形典拠コード
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006618670001
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著者標目(統一形典拠コード)
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006618670000
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著者
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海野/桂∥訳
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著者ヨミ
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ウミノ,カツラ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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海野/桂
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著者標目(ローマ字形)
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Umino,Katura
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著者標目(標目種類)
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1
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記述形典拠コード
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005658660000
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著者標目(統一形典拠コード)
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005658660000
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著者標目(著者紹介)
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【キャンパー・イングリッシュ】作家。カクテルに関する執筆や講演を中心に活動しており、伝統を再興するクラフトカクテルについて、15年以上にわたって取り上げてきた。『ポピュラーサイエンス』など、世界の50を超える媒体に寄稿。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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著者標目(著者紹介)
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【海野桂】東京外国語大学卒業。訳書に、ヨースト・カイザー『レオナルド・パラドックス ダ・ヴィンチノートから見える言葉とイメージの交わり』(ビジネス教育出版社)他。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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件名標目(漢字形)
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医学-歴史
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件名標目(カタカナ形)
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イガク-レキシ
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件名標目(ローマ字形)
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Igaku-Rekisi
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件名標目(典拠コード)
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100023810001
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件名標目(漢字形)
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酒-歴史
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件名標目(カタカナ形)
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サケ-レキシ
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件名標目(ローマ字形)
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Sake-Rekisi
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件名標目(典拠コード)
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100432360001
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出版者
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柏書房
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出版者ヨミ
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カシワショボウ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Kasiwasyobou
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書誌注記
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文献あり
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本体価格
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2700
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内容紹介
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古来より洋の東西を問わず、酒と薬の関係には切っても切れないものがあり、互いに発展を遂げてきた。「薬としての酒」という視点から、アルコールと医術が織りなす人類史の変遷を読み解く。エピソードに合わせて72のカクテル・レシピも紹介。
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内容紹介
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古来ヨリ洋ノ東西ヲ問ワズ、酒ト薬ノ関係ニハ切ッテモ切レナイモノガアリ、互イニ発展ヲ遂ゲテキタ。「薬トシテノ酒」トイウ視点カラ、アルコールト医術ガ織リナス人類史ノ変遷ヲ読ミ解ク。エピソードニ合ワセテ72ノカクテル・レシピモ紹介。
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ISBN(13桁)
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978-4-7601-5541-5
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ISBN13桁(ハイフンなし)
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9784760155415
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ISBN(10桁)
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4-7601-5541-4
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ISBN10桁(ハイフンなし)
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4760155414
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Gコード
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34534769
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2023.11
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取次搬入日
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20231024
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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0930
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ページ数等
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357p
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大きさ
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19cm
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刊行形態区分
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AX
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NDC8版
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490.2
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NDC9版
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490.2
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NDC10版
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490.2
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図書記号
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イサ
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利用対象
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L
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言語コード
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jpn
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原書の言語
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eng
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トーハン商品分類
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161199
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レコード作成機関(システムコード)
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THN
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