| タイトル | 日本料理の質問箱 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝ ﾘｮｳﾘ ﾉ ｼﾂﾓﾝﾊﾞｺ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Nihon ryo^ri no shitsumombako |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | こっそり聞きたい・いまさら聞けない |
| サブタイトルヨミ | ｺｯｿﾘ ｷｷﾀｲ ｲﾏｻﾗ ｷｹﾅｲ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Kossori kikitai imasara kikenai |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| 著者 | 遠藤十士夫∥回答 |
| 著者ヨミ | ｴﾝﾄﾞｳ,ﾄｼｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 遠藤∥十士夫 |
| 著者標目(ローマ字形) | Endo^,Toshio |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10008217 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（日本） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri(nihon) |
| 件名標目(典拠コード) | 00046177 |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋﾔｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Asahiyashuppan |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 1500円 |
| 内容紹介 | 各種料理セミナーやホームページなどで著者に寄せられた、日本料理に関する様々な質問とその回答をまとめた本。修業・指導から、仕入れ、調理、盛り付け、料理知識まで、多岐にわたる質問を収録。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-7511-0562-0 |
| NPL-№ | 061837400 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2006.2 |
| 出版者典拠コード | 000014322 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0119 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 1175 |
| ページ数等 | ２５４ｐ |
| 大きさ | １９ｃｍ |
| NDC8版 | 596.21 |
| NDC9版 | 596.21 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | ２００６０２１ |
| 言語コード | 001 |
| 出版国コード | JP |
| 国コード | 001 |
| 一般的処理データ | 20060125 2006 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20060125 |
| 和洋区分 | 0 |
| C分類 | 0077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |