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タイトル アル・ケッチァーノ式経営術
タイトルヨミ アル ケッチァーノ シキ ケイエイジュツ
タイトル標目(ローマ字形) Aru ketchia^no shiki keieijutsu
タイトル標目(漢字形) 251A1
サブタイトル なぜ150万円でできたレストランに予約が殺到するのか
サブタイトルヨミ ナゼ ヒャク ゴジュウマンエン デ デキタ レストラン ニ ヨヤク ガ サットウスルノカ
タイトル関連情報標目(ローマ字形) Naze 150man'en de dekita resutoran ni yoyaku ga satto^surunoka
タイトル関連情報標目(漢字形) 251B1
タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) ナゼ 150マンエン デ デキタ レストラン ニ ヨヤク ガ サットウスルノカ
著者 奥田政行∥著
著者ヨミ オクダ,マサユキ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 奥田∥政行
著者標目(ローマ字形) Okuda,Masayuki
著者標目(統一形典拠コード) 10390511
著者 鈴木桂水∥著
著者ヨミ スズキ,ケイスイ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 鈴木∥桂水
著者標目(ローマ字形) Suzuki,Keisui
著者標目(統一形典拠コード) 10303682
件名標目(漢字形) アル・ケッチァーノ
件名標目(カタカナ形) アルケッチァーノ
件名標目(ローマ字形) Aruketchia^no
件名標目(典拠コード) 00080537
出版者 日経BP社
出版者ヨミ ニッケイビーピーシャ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Nikkeibi^pi^sha
出版者・頒布者等標目(漢字形) 270B
発売者 日経BPマーケティング
発売者標目(カタカナ形) ニッケイビーピーマーケティング
発売者標目(ローマ字形) Nikkeibi^pi^ma^ketingu
発売者標目(漢字形) 271B
本体価格 1500円
内容紹介 日経レストランの好評連載をまとめた1冊。絶望の淵からいかに這い上がったか。シェフ・オーナー・プロデューサーの3役をこなす男が語る経営論。飲食店経営にとどまらず、ビジネスで成功するヒントが満載。
ISBN(10桁) 978-4-8222-7324-8
ISBN(10桁) 1
NPL-№ 151976500
JP-No 00000000
出版地,頒布地等 〔東京〕
出版年月,頒布年月等 2013.11
発売地 東京
出版者典拠コード 000024579
発売に関する典拠コード 000048940
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 6401
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 1557
ページ数等 207p
大きさ 19cm
NDC8版 673.9
NDC9版 673.973
利用対象 H
ウィークリー週号 2013114
言語コード 001
国コード 001
出版国コード JP
一般的処理データ 20131118 2013 0JPN 1213
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20131118
和洋区分 0
C分類 0034
表紙画像フラグ 1