| タイトル | 和菓子 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾜｶﾞｼ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Wagashi |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | 人と土地と歴史をたずねる |
| サブタイトルヨミ | ﾋﾄ ﾄ ﾄﾁ ﾄ ﾚｷｼ ｵ ﾀｽﾞﾈﾙ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Hito to tochi to rekishi o tazuneru |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| シリーズ名 | 柴田ブックス |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｼﾊﾞﾀ ﾌﾞｯｸｽ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Shibata bukkusu |
| シリーズ名標目(漢字形) | ２８１Ａ１ |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 00048635 |
| 著者 | 中島久枝∥著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶｼﾏ,ﾋｻｴ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 中島∥久枝 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nakashima,Hisae |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10131699 |
| 件名標目(漢字形) | 菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kashi |
| 件名標目(典拠コード) | 00012381 |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shibatashoten |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 1800円 |
| 内容紹介 | 奈良時代、木の実や果実しか知らなかった日本人に、遣唐使が伝えた菓子。以来、千年という時の流れの中で饅頭や羊羮や団子など、様々な菓子が生まれた。本書は和菓子のたくさんのおいしい理由と「なぜ」を集めた。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4388058823 |
| NPL-№ | 011198500 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2001.4 |
| 出版者典拠コード | 000013985 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3021 |
| ページ数等 | １１９ｐ |
| 大きさ | ２４ｃｍ |
| NDC8版 | 588.36 |
| NDC9版 | 588.36 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | ２００１０４３ |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20010403 2001 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20010403 |
| 和洋区分 | 0 |
| C分類 | 2077 |