| タイトル | だし・たれ・ソース定番料理の味つけ事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾞｼ ﾀﾚ ｿｰｽ ﾃｲﾊﾞﾝ ﾘｮｳﾘ ﾉ ｱｼﾞﾂｹ ｼﾞﾃﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Dashi tare so^su teiban ryo^ri no ajitsuke jiten |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | Ｇｏ！ ｇｏ！クッキング |
| サブタイトルヨミ | ｺﾞｰ ｺﾞｰ ｸｯｷﾝｸﾞ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | 《Go go》 kukkingu |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | Go go ｸｯｷﾝｸﾞ |
| 著者 | 成美堂出版編集部∥編 |
| 著者ヨミ | ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ ｼｭｯﾊﾟﾝ ｶﾌﾞｼｷ ｶﾞｲｼｬ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 成美堂出版株式会社 |
| 著者標目(ローマ字形) | Seibido^ shuppan kabushiki gaisha |
| 著者標目(カタカナ形(酉洋人以外の記述に対応する)) | ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ ｼｭｯﾊﾟﾝ ﾍﾝｼｭｳﾌﾞ |
| 著者標目(酉洋人以外の記述に対応するローマ字形) | Seibido^ shuppan henshu^bu |
| 著者標目(西洋人以外の記述に対応する漢字形) | 成美堂出版編集部 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 30014772 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri |
| 件名標目(典拠コード) | 00046047 |
| 出版者 | 成美堂出版 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾋﾞﾄﾞｳｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Seibido^shuppan |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 1200円 |
| 内容紹介 | お料理初心者はもちろん、毎日作っている人でも、今ひとつ味つけが決まらないことはある。実はおなじみ料理にも食材にあった調味料の配合やだし汁、ソースがあるもの。定番料理を中心に基本の配合を見やすく紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-415-02021-6 |
| NPL-№ | 022563900 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2002.7 |
| 出版者典拠コード | 000009992 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3838 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 1001 |
| ページ数等 | １５９ｐ |
| 大きさ | ２４ｃｍ |
| NDC8版 | 596 |
| NDC9版 | 596 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | ２００２０７３ |
| 言語コード | 001 |
| 国コード | 001 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20020704 2002 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20020704 |
| 和洋区分 | 0 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |