タイトル | インドカレー伝 |
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タイトルヨミ | インド カレー デン |
タイトル標目(ローマ字形) | Indo kare^ den |
タイトル標目(漢字形) | 251A1 |
著者 | リジー・コリンガム∥著 |
著者ヨミ | コリンガム,リジー |
著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Collingham,Lizzie |
著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) | リジー・コリンガム |
著者標目(統一形典拠コード) | 20082084 |
著者 | 東郷えりか∥訳 |
著者ヨミ | トウゴウ,エリカ |
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 東郷∥えりか |
著者標目(ローマ字形) | To^go^,Erika |
著者標目(統一形典拠コード) | 10241723 |
件名標目(漢字形) | 食生活∥インド∥歴史 |
件名標目(カタカナ形) | ショクセイカツ インド レキシ |
件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu Indo Rekishi |
件名標目(典拠コード) | 00077165 |
件名標目(漢字形) | 料理∥カレー∥歴史 |
件名標目(カタカナ形) | リョウリ カレー レキシ |
件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri Kare^ Rekishi |
件名標目(典拠コード) | 00077166 |
出版者 | 河出書房新社 |
出版者ヨミ | カワデショボウシンシャ |
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kawadeshobo^shinsha |
出版者・頒布者等標目(漢字形) | 270B |
本体価格 | 2400円 |
内容紹介 | インドカレーはいかにしてインドカレーになったか。大国列強からの侵略、占領によってもたらされた食をはじめとする様々な生活習慣。日本人になじみの深いカレー料理を通して、知られざるインドの食文化史を物語る。 |
ISBN(10桁) | 4-309-22457-1 |
NPL-№ | 072083700 |
JP-No | 00000000 |
出版地,頒布地等 | 東京 |
出版年月,頒布年月等 | 2006.12 |
出版者典拠コード | 000011602 |
出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0961 |
出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 日経2007.02.25 |
出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 朝日2007.03.04 |
出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 1219 |
ページ数等 | 338,36p |
合計ページ | 374 |
大きさ | 20cm |
NDC8版 | 383.8 |
NDC9版 | 383.825 |
利用対象 | H |
ウィークリー週号 | 2006124 |
言語コード | 001 |
国コード | 001 |
出版国コード | JP |
一般的処理データ | 20061215 2006 0JPN 1213 |
レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20061215 |
和洋区分 | 0 |
C分類 | 0022 |
表紙画像フラグ | 1 |