| タイトル | 池波正太郎の江戸料理を創る |
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| タイトルヨミ | ｲｹﾅﾐ ｼｮｳﾀﾛｳ ﾉ ｴﾄﾞ ﾘｮｳﾘ ｵ ﾂｸﾙ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Ikenami sho^taro^ no edo ryo^ri o tsukuru |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 著者 | 藤井宗哲∥著 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞｲ,ｿｳﾃﾂ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 藤井∥宗哲 |
| 著者標目(ローマ字形) | Fujii,So^tetsu |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10090023 |
| 著者 | 川口宗清尼∥著 |
| 著者ヨミ | ｶﾜｸﾞﾁ,ｿｳｾｲ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 川口∥宗清 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kawaguchi,So^sei |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10184103 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（日本） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri(nihon) |
| 件名標目(典拠コード) | 00046177 |
| 出版者 | マガジンハウス |
| 出版者ヨミ | ﾏｶﾞｼﾞﾝﾊｳｽ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Magajinhausu |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 2200円 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-8387-0984-6 |
| NPL-№ | 991291400 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1999.4 |
| 出版者典拠コード | 000001621 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7989 |
| ページ数等 | １１９ｐ |
| 大きさ | ２１×２１ｃｍ |
| NDC8版 | 596.21 |
| NDC9版 | 596.21 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | １９９９０６２ |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 19990527 1999 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 19990527 |
| 和洋区分 | 0 |
| C分類 | 0077 |