| タイトル | 総料理長の四季 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｿｳﾘｮｳﾘﾁｮｳ ﾉ ｼｷ |
| タイトル標目(ローマ字形) | So^ryo^richo^ no shiki |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 著者 | 上柿元勝∥著 |
| 著者ヨミ | ｶﾐｶｷﾓﾄ,ﾏｻﾙ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 上柿元∥勝 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kamikakimoto,Masaru |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10119024 |
| 責任表示に関する注記 | 写真：立木義浩 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（西洋）∥フランス |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ) ﾌﾗﾝｽ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri(seiyo^) Furansu |
| 件名標目(典拠コード) | 00046151 |
| 出版者 | 料理王国社 |
| 出版者ヨミ | ﾘｮｳﾘｵｳｺｸｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Ryo^rio^kokusha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 1900円 |
| 内容紹介 | ハウステンボスホテルズ総料理長である著者が、これまで作ってきた数多くの料理の中から選び抜き、心躍らせて作った料理ばかりを集めた本。四季の料理とデザートで６２品、レシピ付き。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-947682-11-6 |
| NPL-№ | 020900900 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2002.3 |
| 出版者典拠コード | 000036232 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 8996 |
| ページ数等 | １２４ｐ |
| 大きさ | ２６ｃｍ |
| NDC8版 | 596.23 |
| NDC9版 | 596.23 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | ２００２０３４ |
| 言語コード | 001 |
| 国コード | 001 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20020315 2002 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20020315 |
| 和洋区分 | 0 |
| C分類 | 2077 |