| タイトル | チーズ料理＆チーズ美食学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁｰｽﾞ ﾘｮｳﾘ ﾄ ﾁｰｽﾞ ﾋﾞｼｮｸｶﾞｸ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Chi^zu ryo^ri & chi^zu bishokugaku |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ﾁｰｽﾞ ﾘｮｳﾘ & ﾁｰｽﾞ ﾋﾞｼｮｸｶﾞｸ |
| サブタイトル | チーズをもっと美味しく、もっと楽しく！ |
| サブタイトルヨミ | ﾁｰｽﾞ ｵ ﾓｯﾄ ｵｲｼｸ ﾓｯﾄ ﾀﾉｼｸ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Chi^zu o motto oishiku motto tanoshiku |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| タイトルに関する注記のタイトル標目(ローマ字形) | 《Cheese cooking & gastronomy》 |
| タイトルに関する注記のタイトル標目(漢字形) | Ｃｈｅｅｓｅ：ｃｏｏｋｉｎｇ ＆ ｇａｓｔｒｏｎｏｍｙ |
| 著者 | 武友久志∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀｹﾄﾓ,ﾋｻｼﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 武友∥久志 |
| 著者標目(ローマ字形) | Taketomo,Hisaji |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10270114 |
| 件名標目(漢字形) | 料理∥チーズ |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ ﾁｰｽﾞ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri Chi^zu |
| 件名標目(典拠コード) | 00046074 |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋﾔｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Asahiyashuppan |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 1500円 |
| 内容紹介 | チーズをより美味しく、楽しみたい人必見。サラダ、スープ、肉料理、デザートなど、チーズの個性を生かした料理のレシピを紹介。チーズの文化や歴史、製法、楽しみ方を記した「チーズ美食学」も収録。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-7511-0321-0 |
| NPL-№ | 021996300 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2002.6 |
| 出版者典拠コード | 000014322 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0119 |
| ページ数等 | １０８ｐ |
| 大きさ | ２１×２１ｃｍ |
| NDC8版 | 596.3 |
| NDC9版 | 596.3 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | ２００２０６１ |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20020524 2002 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20020524 |
| 和洋区分 | 0 |
| C分類 | 2077 |