| タイトル | イタリア料理基礎技術講座 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾀﾘｱ ﾘｮｳﾘ ｷｿ ｷﾞｼﾞｭﾂ ｺｳｻﾞ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Itaria ryo^ri kiso gijutsu ko^za |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 著者 | 本多功禰∥著 |
| 著者ヨミ | ﾎﾝﾀﾞ,ﾀｶﾔ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 本多∥功禰 |
| 著者標目(ローマ字形) | Honda,Takaya |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10231675 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（西洋）∥イタリア |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ) ｲﾀﾘｱ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri(seiyo^) Itaria |
| 件名標目(典拠コード) | 00046146 |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shibatashoten |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 5400円 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-388-05860-2 |
| NPL-№ | 000729100 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2000.4 |
| 出版者典拠コード | 000013985 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3021 |
| ページ数等 | ３４９ｐ |
| 大きさ | ２７ｃｍ |
| NDC8版 | 596.23 |
| NDC9版 | 596.23 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | ２００００３３ |
| 言語コード | 001 |
| 出版国コード | JP |
| 国コード | 001 |
| 一般的処理データ | 20000307 2000 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20000307 |
| 和洋区分 | 0 |
| C分類 | 2077 |