| タイトル | 南蛮料理のルーツを求めて |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾅﾝﾊﾞﾝ ﾘｮｳﾘ ﾉ ﾙｰﾂ ｵ ﾓﾄﾒﾃ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Namban ryo^ri no ru^tsu o motomete |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 著者 | 片寄眞木子∥著 |
| 著者ヨミ | ｶﾀﾖｾ,ﾏｷｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 片寄∥眞木子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Katayose,Makiko |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10216228 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（アジア） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ｱｼﾞｱ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri(ajia) |
| 件名標目(典拠コード) | 00046130 |
| 出版者 | 平凡社 |
| 出版者ヨミ | ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Heibonsha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 2000円 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-582-82429-3 |
| NPL-№ | 993683400 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1999.10 |
| 出版者典拠コード | 000008728 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7600 |
| ページ数等 | ２１１ｐ |
| 大きさ | ２０ｃｍ |
| NDC8版 | 596.22 |
| NDC9版 | 596.22 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | １９９９１１１ |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 19991020 1999 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 19991020 |
| 和洋区分 | 0 |
| C分類 | 0077 |