| タイトル | 日本料理デザート曼荼羅 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝ ﾘｮｳﾘ ﾃﾞｻﾞｰﾄ ﾏﾝﾀﾞﾗ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Nihon ryo^ri deza^to mandara |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 著者 | 丸田明彦∥著 |
| 著者ヨミ | ﾏﾙﾀ,ｱｷﾋｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 丸田∥明彦 |
| 著者標目(ローマ字形) | Maruta,Akihiko |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10015827 |
| 件名標目(漢字形) | 菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kashi |
| 件名標目(典拠コード) | 00012381 |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shibatashoten |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 3200円 |
| 内容紹介 | １月の「温甘葛切り」、４月の「雪割苺」。「京料理まる多」の一流料理人が、丹精こめて作り上げた創作デザートの数々を月ごとに紹介する。食べておいしく、目にもおいしい日本料理デザートレシピ集。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-388-05928-5 |
| NPL-№ | 033117200 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2003.8 |
| 出版者典拠コード | 000013985 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3021 |
| ページ数等 | １３７ｐ |
| 大きさ | ２７ｃｍ |
| NDC8版 | 596.6 |
| NDC9版 | 596.65 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | ２００３０８１ |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20030728 2003 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20030728 |
| 和洋区分 | 0 |
| C分類 | 2077 |