| タイトル | 食語のひととき |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸｺﾞ ﾉ ﾋﾄﾄｷ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Shokugo no hitotoki |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 著者 | 早川文代∥著 |
| 著者ヨミ | ﾊﾔｶﾜ,ﾌﾐﾖ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 早川∥文代 |
| 著者標目(ローマ字形) | Hayakawa,Fumiyo |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10299264 |
| 件名標目(漢字形) | 日本語∥語彙 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾆﾎﾝｺﾞ ｺﾞｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Nihongo Goi |
| 件名標目(典拠コード) | 00038669 |
| 出版者 | 毎日新聞社 |
| 出版者ヨミ | ﾏｲﾆﾁｼﾝﾌﾞﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Mainichishimbunsha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 1400円 |
| 内容紹介 | 「シュワシュワ」「まったり」など、「うまい」以外の味覚表現の背景には、日本人の美意識、社会の変化、食の流行、食材の科学的な性質など、様々な事情がある。言葉と科学の世界を行き来し描くエッセイ。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-620-31674-1 |
| NPL-№ | 041706600 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2004.3 |
| 出版者典拠コード | 000015366 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7904 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 1086 |
| ページ数等 | ２５５ｐ |
| 大きさ | １８ｃｍ |
| NDC8版 | 814 |
| NDC9版 | 814 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | ２００４０４１ |
| 言語コード | 001 |
| 国コード | 001 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20040329 2004 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20040329 |
| 和洋区分 | 0 |
| C分類 | 0295 |
| 表紙画像フラグ | 1 |