| タイトル | しょうゆ麹と塩麹で作る毎日の食卓 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｳﾕｺｳｼﾞ ﾄ ｼｵｺｳｼﾞ ﾃﾞ ﾂｸﾙ ﾏｲﾆﾁ ﾉ ｼｮｸﾀｸ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Sho^yuko^ji to shioko^ji de tsukuru mainichi no shokutaku |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| シリーズ名 | ｅ－ｍｏｏｋ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｲｰ ﾑｯｸ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | 《e mook》 |
| シリーズ名標目(漢字形) | ２８１Ａ１ |
| シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | e mook |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 00052131 |
| 著者 | 高橋香葉∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾊｼ,ｶﾖ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 高橋∥香葉 |
| 著者標目(ローマ字形) | Takahashi,Kayo |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10445612 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri |
| 件名標目(典拠コード) | 00046047 |
| 件名標目(漢字形) | こうじかび |
| 件名標目(カタカナ形) | ｺｳｼﾞｶﾋﾞ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ko^jikabi |
| 件名標目(典拠コード) | 00085451 |
| 出版者 | 宝島社 |
| 出版者ヨミ | ﾀｶﾗｼﾞﾏｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Takarajimasha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 累積注記 | 『リンネル』特別編集 |
| 本体価格 | 933円 |
| 内容紹介 | しょうゆ麹のみたらし団子、塩麹の根菜シチュー…。塩麹の１０倍以上の旨味があり、簡単に作れる新調味料「しょうゆ麹」のレシピを紹介。漬けたり和えたり。食卓に欠かせない「塩麹」レシピも充実。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7966-9574-9 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 1 |
| NPL-№ | 146268200 |
| 雑誌コードー発行月 | 60730-40 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2012.7 |
| 出版者典拠コード | 000029072 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 4551 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 1488 |
| ページ数等 | ７９ｐ |
| 大きさ | ２６ｃｍ |
| NDC8版 | 596 |
| NDC9版 | 596 |
| シリーズの分類記号(シリーズのNDC8版) | 590 |
| シリーズの分類記号(シリーズのNDC9版) | 590 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | ２０１２０７１ |
| 言語コード | 001 |
| 国コード | 001 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20120620 2012 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20120620 |
| 和洋区分 | 0 |
| C分類 | 9477 |
| 表紙画像フラグ | 1 |