タイトル
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歴史のなかの米と肉
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タイトルヨミ
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レキシ ノ ナカ ノ コメ ト ニク
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タイトル標目(ローマ字形)
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Rekishi no naka no kome to niku
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タイトル標目(漢字形)
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251A1
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サブタイトル
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食物と天皇・差別
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サブタイトルヨミ
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ショクモツ ト テンノウ サベツ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Shokumotsu to tenno^ sabetsu
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タイトル関連情報標目(漢字形)
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251B1
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シリーズ名
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平凡社ライブラリー
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ヘイボンシャ ライブラリー
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Heibonsha raiburari^
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シリーズ名標目(漢字形)
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281A1
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シリーズ名標目(典拠コード)
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00038428
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等
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541
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み
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541
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著者
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原田信男∥著
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著者ヨミ
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ハラダ,ノブオ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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原田∥信男
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著者標目(ローマ字形)
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Harada,Nobuo
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著者標目(統一形典拠コード)
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10025496
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件名標目(漢字形)
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食生活∥日本∥歴史
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件名標目(カタカナ形)
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ショクセイカツ ニホン レキシ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu Nihon Rekishi
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件名標目(典拠コード)
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00026581
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件名標目(漢字形)
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米
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件名標目(カタカナ形)
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コメ
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件名標目(ローマ字形)
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Kome
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件名標目(典拠コード)
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00042739
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件名標目(漢字形)
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肉食
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件名標目(カタカナ形)
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ニクショク
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件名標目(ローマ字形)
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Nikushoku
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件名標目(典拠コード)
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00037535
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出版者
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平凡社
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出版者ヨミ
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ヘイボンシャ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Heibonsha
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出版者・頒布者等標目(漢字形)
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270B
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本体価格
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1500円
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内容紹介
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世界に例のない米志向と肉を禁忌とする日本の食文化には、どのような歴史が潜んでいるのか。古代から近代に至る、日本人の食の実態と差別の構造を解明。食文化の歴史を日本史研究の中に、初めて正当に位置づけた書。
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ISBN(10桁)
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4-582-76541-6
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NPL-№
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053312500
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JP-No
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00000000
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2005.6
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出版者典拠コード
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000008728
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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7600
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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1145
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ページ数等
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381p
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大きさ
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16cm
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NDC8版
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383.8
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NDC9版
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383.81
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利用対象
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H
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ウィークリー週号
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2005063
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言語コード
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001
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出版国コード
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JP
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国コード
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001
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一般的処理データ
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20050608 2005 0JPN 1213
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20050608
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和洋区分
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0
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表紙画像フラグ
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1
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C分類
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0339
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