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タイトル 世界を食いつくせ!
タイトルヨミ セカイ オ クイツクセ
タイトル標目(ローマ字形) Sekai o kuitsukuse
タイトル標目(漢字形) 251A1
サブタイトル キッチン・コンフィデンシャル・ワールド・エディション
サブタイトルヨミ キッチン コンフィデンシャル ワールド エディション
タイトル関連情報標目(ローマ字形) Kitchin konfidensharu wa^rudo edishon
タイトル関連情報標目(漢字形) 251B1
著者 アンソニー・ボーデイン∥著
著者ヨミ ボーデイン,アンソニー
著者標目(原綴形(西洋人統一形)) Bourdain,Anthony
著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) アンソニー・ボーデイン
著者標目(統一形典拠コード) 20028513
著者 野中邦子∥訳
著者ヨミ ノナカ,クニコ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 野中∥邦子
著者標目(ローマ字形) Nonaka,Kuniko
著者標目(統一形典拠コード) 10107035
個人件名標目(原綴形(西洋人統一形)) Bourdain,Anthony
個人件名標目(カタカナ形(統一形)) ボーデイン,アンソニー
個人件名標目(付記事項(生没年)) 1956~
個人件名標目(統一形典拠コード) 20028513
件名標目(漢字形) 料理
件名標目(カタカナ形) リョウリ
件名標目(ローマ字形) Ryo^ri
件名標目(典拠コード) 00046047
出版者 新潮社
出版者ヨミ シンチョウシャ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Shincho^sha
出版者・頒布者等標目(漢字形) 270B
本体価格 1600円
内容紹介 「究極の食」を求めて、N.Y.超有名店の破天荒シェフが旅に出た。食はどこから来たのか、なぜ人は食べるのか。ドライブ感あふれる筆致で食の根源を問い、異形の食を制覇する、異「食」料理ノンフィクション。
ISBN(10桁) 4-10-541102-0
NPL-№ 034859300
JP-No 00000000
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2003.11
出版者典拠コード 000008553
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 3162
ページ数等 381p
大きさ 18cm
NDC8版 596
NDC9版 596
利用対象 H
ウィークリー週号 2003122
出版国コード JP
一般的処理データ 20031125 2003 0JPN 1213
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20031125
和洋区分 0
C分類 0098