資料詳細・全項目
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タイトル
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和食上達のコツ
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タイトルヨミ
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ﾜｼｮｸ ｼﾞｮｳﾀﾂ ﾉ ｺﾂ
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タイトル標目(漢字形)
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２５１Ａ１
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サブタイトル
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調理法から考える
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サブタイトルヨミ
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ﾁｮｳﾘﾎｳ ｶﾗ ｶﾝｶﾞｴﾙ
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タイトル関連情報標目(漢字形)
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２５１Ｂ１
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著者
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野崎洋光∥料理
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著者ヨミ
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ﾉｻﾞｷ,ﾋﾛﾐﾂ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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野崎∥洋光
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著者標目(統一形典拠コード)
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10106627
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著者
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山口米子∥監修
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著者ヨミ
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ﾔﾏｸﾞﾁ,ﾖﾈｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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山口∥米子
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著者標目(統一形典拠コード)
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10040332
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件名標目(漢字形)
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料理（日本）
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ)
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件名標目(典拠コード)
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00046177
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出版者
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日本放送出版協会
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出版者ヨミ
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ﾆﾎﾝﾎｳｿｳｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｳｶｲ
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出版者・頒布者等標目(漢字形)
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２７０Ｂ
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本体価格
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1700円
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-14-033241-7
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NPL-№
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072793500
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ＪＰ－Ｎｏ
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00000000
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2007.2
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出版者典拠コード
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000006710
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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6023
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ページ数等
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１０３ｐ
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大きさ
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２８ｃｍ
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NDC8版
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596.21
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NDC9版
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596.21
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利用対象
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H
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ウィークリー週号
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２００７０２４
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言語コード
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001
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出版国コード
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JP
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国コード
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001
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一般的処理データ
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20070213 2007 0JPN 1213
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20070213
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和洋区分
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0
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C分類
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2077
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