| タイトル | 根菜の和食・小鉢３１４ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺﾝｻｲ ﾉ ﾜｼｮｸ ｺﾊﾞﾁ ｻﾝﾋﾞｬｸ ｼﾞｭｳｼ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Konsai no washoku kobachi 314 |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ｺﾝｻｲ ﾉ ﾜｼｮｸ ｺﾊﾞﾁ 314 |
| サブタイトル | 料理の新しい魅力が広がる |
| サブタイトルヨミ | ﾘｮｳﾘ ﾉ ｱﾀﾗｼｲ ﾐﾘｮｸ ｶﾞ ﾋﾛｶﾞﾙ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Ryo^ri no atarashii miryoku ga hirogaru |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| 著者 | 遠藤十士夫∥著 |
| 著者ヨミ | ｴﾝﾄﾞｳ,ﾄｼｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 遠藤∥十士夫 |
| 著者標目(ローマ字形) | Endo^,Toshio |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10008217 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（日本） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri(nihon) |
| 件名標目(典拠コード) | 00046177 |
| 件名標目(漢字形) | 料理∥野菜 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ ﾔｻｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri Yasai |
| 件名標目(典拠コード) | 00046123 |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋﾔｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Asahiyashuppan |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 3000円 |
| 内容紹介 | 根菜を使いこなせば、和食料理の魅力と幅が大きく広がる。根菜をよく知って、料理に上手に活用しよう。伝統的な料理から、大胆な発想の料理まで、多様な根菜料理を紹介。根菜の知識と活用ポイントも掲載。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7511-0990-8 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 1 |
| NPL-№ | 134889900 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2012.9 |
| 出版者典拠コード | 000014322 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0119 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 1498 |
| ページ数等 | ２３９ｐ |
| 大きさ | ２６ｃｍ |
| NDC8版 | 596.21 |
| NDC9版 | 596.21 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | ２０１２０９３ |
| 言語コード | 001 |
| 国コード | 001 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20120906 2012 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20120906 |
| 和洋区分 | 0 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |