| タイトル | 実践 むきもの教本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾞｯｾﾝ ﾑｷﾓﾉ ｷｮｳﾎﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Jissen*mukimono kyo^hon |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | 華やぎと季節感を演出する料理用むきもの１５０種 |
| サブタイトルヨミ | ﾊﾅﾔｷﾞ ﾄ ｷｾﾂｶﾝ ｵ ｴﾝｼｭﾂｽﾙ ﾘｮｳﾘﾖｳ ﾑｷﾓﾉ ﾋｬｸ ｺﾞｼﾞｯｼｭ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Hanayagi to kisetsukan o enshutsusuru ryo^riyo^ mukimono 150shu |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ﾊﾅﾔｷﾞ ﾄ ｷｾﾂｶﾝ ｵ ｴﾝｼｭﾂｽﾙ ﾘｮｳﾘﾖｳ ﾑｷﾓﾉ 150ｼｭ |
| 著者 | 長島博∥著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾞｼﾏ,ﾋﾛｼ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 長島∥博 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nagashima,Hiroshi |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10322593 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（日本） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri(nihon) |
| 件名標目(典拠コード) | 00046177 |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shibatashoten |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 3500円 |
| 内容紹介 | 手近な野菜で花鳥風月を表現し、料理に季節感を添える「むきもの」について、基本的なものから独創的で斬新なものまでをまとめた入門書。実際に料理に使用した盛りつけ例も多数紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-388-05974-9 |
| NPL-№ | 053866700 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2005.7 |
| 出版者典拠コード | 000013985 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3021 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 1150 |
| ページ数等 | １７５ｐ |
| 大きさ | ２７ｃｍ |
| NDC8版 | 596.21 |
| NDC9版 | 596.21 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | ２００５０７４ |
| 言語コード | 001 |
| 出版国コード | JP |
| 国コード | 001 |
| 一般的処理データ | 20050714 2005 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20050714 |
| 和洋区分 | 0 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |