| タイトル | Ｃｈｏｃｏｌａｔｅ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁｮｺﾚｰﾄ |
| タイトル標目(ローマ字形) | 《Chocolate》 |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | Chocolate |
| 著者 | Ｒｉｅ Ｔａｋａｈａｓｈｉ∥〔レシピ＆製作〕 |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾊｼ,ﾘｴ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 高橋∥里枝 |
| 著者標目(ローマ字形) | Takahashi,Rie |
| 著者標目(カタカナ形(酉洋人以外の記述に対応する)) | ﾘｴ ﾀｶﾊｼ |
| 著者標目(酉洋人以外の記述に対応するローマ字形) | Rie takahashi |
| 著者標目(西洋人以外の記述に対応する漢字形) | Ｒｉｅ Ｔａｋａｈａｓｈｉ |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10327764 |
| 件名標目(漢字形) | チョコレート |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾁｮｺﾚｰﾄ |
| 件名標目(ローマ字形) | Chokore^to |
| 件名標目(典拠コード) | 00005211 |
| 出版者 | アップオン |
| 出版者ヨミ | ｱｯﾌﾟｵﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Appuon |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 発売者 | 主婦の友社 |
| 発売者標目(カタカナ形) | ｼｭﾌﾉﾄﾓｼｬ |
| 発売者標目(ローマ字形) | Shufunotomosha |
| 発売者標目（漢字形） | ２７１Ｂ |
| 累積注記 | 本文は日本語 |
| 本体価格 | 1200円 |
| 内容紹介 | チョコレート作りはテンパリングとガナッシュの作り方を覚えれば、とても簡単。本書ではテンパリング・ガナッシュの基本からオランジェット、ブラウニー、トリュフまで、チョコレート菓子のレシピを豊富に紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-07-275010-0 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 1 |
| NPL-№ | 114526400 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2010.11 |
| 発売地 | 東京 |
| 出版者典拠コード | 000034460 |
| 発売に関する典拠コード | 000013600 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3062 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 1408 |
| ページ数等 | ７９ｐ |
| 大きさ | ２４ｃｍ |
| NDC8版 | 596.6 |
| NDC9版 | 596.65 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | ２０１０１１２ |
| 言語コード | 001 |
| 国コード | 001 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20101027 2010 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20101027 |
| 和洋区分 | 0 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |