| タイトル | サンドイッチ・調理パンの技術教本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ ﾁｮｳﾘ ﾊﾟﾝ ﾉ ｷﾞｼﾞｭﾂ ｷｮｳﾎﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Sandoitchi cho^ri pan no gijutsu kyo^hon |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | 基本技術から新傾向サンドまで |
| サブタイトルヨミ | ｷﾎﾝ ｷﾞｼﾞｭﾂ ｶﾗ ｼﾝｹｲｺｳ ｻﾝﾄﾞ ﾏﾃﾞ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Kihon gijutsu kara shinkeiko^ sando made |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| 著者 | 竹野豊子∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀｹﾉ,ﾄﾖｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 竹野∥豊子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Takeno,Toyoko |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10119053 |
| 件名標目(漢字形) | サンドウィッチ |
| 件名標目(カタカナ形) | ｻﾝﾄﾞｳｨｯﾁ |
| 件名標目(ローマ字形) | Sandowitchi |
| 件名標目(典拠コード) | 00004108 |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋﾔｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Asahiyashuppan |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 3500円 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-7511-0213-3 |
| NPL-№ | 002714300 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2000.8 |
| 出版者典拠コード | 000014322 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0119 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 908 |
| ページ数等 | １４４ｐ |
| 大きさ | ２９ｃｍ |
| NDC8版 | 596.6 |
| NDC9版 | 596.63 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | ２００００８２ |
| 言語コード | 001 |
| 出版国コード | JP |
| 国コード | 001 |
| 一般的処理データ | 20000725 2000 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20000725 |
| 和洋区分 | 0 |
| C分類 | 2077 |