資料詳細・全項目
タイトル
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美味の構造
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タイトルヨミ
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ビミ ノ コウゾウ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Bimi no ko^zo^
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タイトル標目(漢字形)
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251A1
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サブタイトル
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なぜ「おいしい」のか
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サブタイトルヨミ
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ナゼ オイシイノカ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Naze oishiinoka
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タイトル関連情報標目(漢字形)
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251B1
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シリーズ名
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講談社選書メチエ
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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コウダンシャ センショ メチエ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Ko^dansha sensho mechie
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シリーズ名標目(漢字形)
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281A1
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シリーズ名標目(典拠コード)
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00039301
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等
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219
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み
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219
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著者
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山本隆∥著
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著者ヨミ
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ヤマモト,タカシ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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山本∥隆
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著者標目(ローマ字形)
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Yamamoto,Takashi
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著者標目(付記事項(生没年))
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1944~
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著者標目(統一形典拠コード)
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10131417
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件名標目(漢字形)
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味覚
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件名標目(カタカナ形)
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ミカク
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件名標目(ローマ字形)
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Mikaku
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件名標目(典拠コード)
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00043967
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出版者
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講談社
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出版者ヨミ
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コウダンシャ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Ko^dansha
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出版者・頒布者等標目(漢字形)
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270B
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本体価格
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1500円
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ISBN(10桁)
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4-06-258219-8
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NPL-№
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012905300
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JP-No
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00000000
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2001.8
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出版者典拠コード
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000015456
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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2253
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ページ数等
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246p
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大きさ
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19cm
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NDC8版
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491.377
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NDC9版
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491.377
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利用対象
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H
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ウィークリー週号
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2001083
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出版国コード
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JP
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一般的処理データ
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20010806 2001 0JPN 1213
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20010806
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C分類
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0345
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