| タイトル | アミューズと先付３１９ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｱﾐｭｰｽﾞ ﾄ ｻｷｽﾞｹ ｻﾝﾋﾞｬｸ ｼﾞｭｳｸ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Amyu^zu to sakizuke 319 |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ｱﾐｭｰｽﾞ ﾄ ｻｷｽﾞｹ 319 |
| サブタイトル | 最初の一皿、１３４店のアイデア |
| サブタイトルヨミ | ｻｲｼｮ ﾉ ﾋﾄｻﾗ ﾋｬｸ ｻﾝｼﾞｭｳﾖﾝﾃﾝ ﾉ ｱｲﾃﾞｱ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Saisho no 1sara 134ten no aidea |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ｻｲｼｮ ﾉ 1ｻﾗ 134ﾃﾝ ﾉ ｱｲﾃﾞｱ |
| 著者 | 柴田書店∥編 |
| 著者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ ｼｮﾃﾝ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 柴田書店 |
| 著者標目(ローマ字形) | Shibata shoten |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 30012377 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri |
| 件名標目(典拠コード) | 00046047 |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shibatashoten |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 2900円 |
| 内容紹介 | 仕込み勝負の料理ともいえるアミューズ・先付。そこには料理人や店の個性やセンス、技量が表れる。「月刊専門料理」連載企画をボリュームアップし、計１３４店のアミューズ・先付３１９品をまとめた１冊。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-388-05990-0 |
| NPL-№ | 062922100 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2006.4 |
| 出版者典拠コード | 000013985 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3021 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 1184 |
| ページ数等 | ２３１ｐ |
| 大きさ | ２６ｃｍ |
| NDC8版 | 596 |
| NDC9版 | 596 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | ２００６０４２ |
| 言語コード | 001 |
| 出版国コード | JP |
| 国コード | 001 |
| 一般的処理データ | 20060330 2006 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20060330 |
| 和洋区分 | 0 |
| 表紙画像フラグ | 1 |
| C分類 | 2077 |