| タイトル | 山の幸利用百科 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾔﾏ ﾉ ｻﾁ ﾘﾖｳ ﾋｬｯｶ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Yama no sachi riyo^ hyakka |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | 山菜・薬草・木の芽・木の実 |
| サブタイトルヨミ | ｻﾝｻｲ ﾔｸｿｳ ｷﾉﾒ ｷﾉﾐ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Sansai yakuso^ kinome kinomi |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | 115ｼｭ ﾉ ﾄｸﾁｮｳ ｺｳﾖｳ ｶｺｳ ﾎｿﾞﾝ ﾀﾍﾞｶﾀ |
| サブタイトル | １１５種の特徴・効用・加工・保存・食べ方 |
| サブタイトルヨミ | ﾋｬｸ ｼﾞｭｳｺﾞｼｭ ﾉ ﾄｸﾁｮｳ ｺｳﾖｳ ｶｺｳ ﾎｿﾞﾝ ﾀﾍﾞｶﾀ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | 115shu no tokucho^ ko^yo^ kako^ hozon tabekata |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ２ |
| 著者 | 大沢章∥著 |
| 著者ヨミ | ｵｵｻﾜ,ｱｷﾗ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 大沢∥章 |
| 著者標目(ローマ字形) | O^sawa,Akira |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10074111 |
| 件名標目(漢字形) | 山菜 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｻﾝｻｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Sansai |
| 件名標目(典拠コード) | 00021816 |
| 件名標目(漢字形) | 木の実 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｷﾉﾐ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kinomi |
| 件名標目(典拠コード) | 00044914 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | No^sangyosombunkakyo^kai |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 1762円 |
| 内容紹介 | 山菜や野草、木の実の滋養強壮や病気予防効果が注目されている。本書では、その栄養・機能性成分をはじめ、ビン詰めやジャムなどの加工方法から、山菜・キノコ料理など、多彩な保存・加工・料理法を紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-540-02164-8 |
| NPL-№ | 031405000 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2003.3 |
| 出版者典拠コード | 000014427 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6805 |
| ページ数等 | ２１７ｐ |
| 大きさ | ２１ｃｍ |
| NDC8版 | 657.86 |
| NDC9版 | 657.86 |
| NDC8版 | 657.85 |
| NDC9版 | 657.85 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | ２００３０４３ |
| 言語コード | 001 |
| 出版国コード | JP |
| 国コード | 001 |
| 一般的処理データ | 20030403 2003 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20030403 |
| 和洋区分 | 0 |
| C分類 | 2077 |