| タイトル | 有名店・人気店の創作ソース創作たれ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾕｳﾒｲﾃﾝ ﾆﾝｷﾃﾝ ﾉ ｿｳｻｸ ｿｰｽ ｿｳｻｸ ﾀﾚ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Yu^meiten ninkiten no so^saku so^su so^saku tare |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | オリジナルソース・たれ１１０品×応用法 |
| サブタイトルヨミ | ｵﾘｼﾞﾅﾙ ｿｰｽ ﾀﾚ ﾋｬｸ ｼﾞｯﾋﾟﾝ ｵｳﾖｳﾎｳ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Orijinaru so^su tare 110pin o^yo^ho^ |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ｵﾘｼﾞﾅﾙ ｿｰｽ ﾀﾚ 110ﾋﾟﾝ ｵｳﾖｳﾎｳ |
| シリーズ名 | 旭屋出版ｍｏｏｋ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｱｻﾋﾔ ｼｭｯﾊﾟﾝ ﾑｯｸ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Asahiya shuppan 《mook》 |
| シリーズ名標目(漢字形) | ２８１Ａ１ |
| シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ｱｻﾋﾔ ｼｭｯﾊﾟﾝ mook |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 00042103 |
| 件名標目(漢字形) | 調味料 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾁｮｳﾐﾘｮｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Cho^miryo^ |
| 件名標目(典拠コード) | 00033831 |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋﾔｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Asahiyashuppan |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 2800円 |
| 内容紹介 | 和食、ダイニング、フレンチ、イタリアン、中国料理、韓国料理、エスニックと、幅広いジャンルの有名店・人気店が、オリジナルソース・たれを公開。そのソース・たれを活かした絶品レシピも紹介する美味しい１冊。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-7511-0388-1 |
| NPL-№ | 036397700 |
| 雑誌コードー発行月 | 65432-56 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2003.9 |
| 出版者典拠コード | 000014322 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0119 |
| ページ数等 | １４７ｐ |
| 大きさ | ２８ｃｍ |
| NDC8版 | 596 |
| NDC9版 | 596 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | ２００３０８４ |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20030806 2003 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20030806 |
| 和洋区分 | 0 |
| C分類 | 9477 |