| タイトル | 日本のおかず |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝ ﾉ ｵｶｽﾞ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Nihon no okazu |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 著者 | 西健一郎∥著 |
| 著者ヨミ | ﾆｼ,ｹﾝｲﾁﾛｳ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 西∥健一郎 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nishi,Ken'ichiro^ |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10062403 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri |
| 件名標目(典拠コード) | 00046047 |
| 出版者 | 幻冬舎 |
| 出版者ヨミ | ｹﾞﾝﾄｳｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Gento^sha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 1600円 |
| 内容紹介 | 各界著名人が愛してやまない、当代最高の割烹「京味」の主人による待望のバイブル。牛肉ごぼう、ぶり大根、豆あじの南蛮漬け、たらちり鍋、親子丼など、旬の素材を活かした和食の「おかず」の作り方を解説する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-344-01470-1 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 1 |
| NPL-№ | 084190400 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2008.3 |
| 出版者典拠コード | 000030776 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 2076 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 1280 |
| ページ数等 | １１１ｐ |
| 大きさ | ２４ｃｍ |
| NDC8版 | 596 |
| NDC9版 | 596 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | ２００８０３４ |
| 言語コード | 001 |
| 出版国コード | JP |
| 国コード | 001 |
| 一般的処理データ | 20080317 2008 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20080317 |
| 和洋区分 | 0 |
| C分類 | 0070 |
| 表紙画像フラグ | 1 |