| タイトル | パンの基本大図鑑 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾟﾝ ﾉ ｷﾎﾝ ﾀﾞｲｽﾞｶﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Pan no kihon daizukan |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | Ｐａｉｎ ｍａｒｃｈｅ´ |
| サブタイトルヨミ | ﾊﾟﾝ ﾏﾙｼｪ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | 《Pain marche´》 |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | Pain marche´ |
| 著者 | 大阪あべの辻製パン技術専門カレッジ∥監修 |
| 著者ヨミ | ﾂｼﾞ ｾｲﾊﾟﾝ ｷﾞｼﾞｭﾂ ｾﾝﾓﾝ ｶﾚｯｼﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 辻製パン技術専門カレッジ |
| 著者標目(ローマ字形) | Tsuji seipan gijutsu semmon karejji |
| 著者標目(カタカナ形(酉洋人以外の記述に対応する)) | ｵｵｻｶ ｱﾍﾞﾉ ﾂｼﾞ ｾｲﾊﾟﾝ ｷﾞｼﾞｭﾂ ｾﾝﾓﾝ ｶﾚｯｼﾞ |
| 著者標目(酉洋人以外の記述に対応するローマ字形) | O^saka abeno tsuji seipan gijutsu semmon karejji |
| 著者標目(西洋人以外の記述に対応する漢字形) | 大阪あべの辻製パン技術専門カレッジ |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 30060217 |
| 件名標目(漢字形) | パン |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾊﾟﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Pan |
| 件名標目(典拠コード) | 00006360 |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Ko^dansha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 3500円 |
| 内容紹介 | 美味しさが香る、手づくりの焼きたてパンを作ろう。基本のパンから人気ベーカリーのオリジナルパン、人気カフェのパンメニューまで、１７０種を徹底紹介。パンにまつわる文化史や多様な楽しみ方も収録した決定版。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-06-210994-8 |
| NPL-№ | 031280200 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2003.3 |
| 出版者典拠コード | 000015456 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 2253 |
| ページ数等 | ３９９ｐ |
| 大きさ | ２６ｃｍ |
| NDC8版 | 596.6 |
| NDC9版 | 596.63 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | ２００３０４２ |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20030331 2003 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20030331 |
| 和洋区分 | 0 |
| C分類 | 2577 |