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タイトル 田舎町のリストランテ、頑張る。
タイトルヨミ イナカマチ ノ リストランテ ガンバル
タイトル標目(ローマ字形) Inakamachi no risutorante gambaru
タイトル標目(漢字形) 251A1
サブタイトル 山形・庄内
サブタイトルヨミ ヤマガタ ショウナイ
タイトル関連情報標目(ローマ字形) Yamagata sho^nai
タイトル関連情報標目(漢字形) 251B1
著者 奥田政行∥著
著者ヨミ オクダ,マサユキ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 奥田∥政行
著者標目(ローマ字形) Okuda,Masayuki
著者標目(統一形典拠コード) 10390511
件名標目(漢字形) 料理(西洋)∥イタリア
件名標目(カタカナ形) リョウリ(セイヨウ) イタリア
件名標目(ローマ字形) Ryo^ri(seiyo^) Itaria
件名標目(典拠コード) 00046146
出版者 マガジンハウス
出版者ヨミ マガジンハウス
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Magajinhausu
出版者・頒布者等標目(漢字形) 270B
本体価格 1500円
内容紹介 「クロワッサン」の人気連載が待望の書籍化。山形・庄内「アル・ケッチァーノ」の春夏秋冬59の斬新なレシピを公開。著者の天才的な味覚が生み出す美味、彼の生産者や食材・庄内に対する思いが込められた1冊。
ISBN(10桁) 978-4-8387-2044-6
ISBN(10桁) 1
NPL-№ 104212700
JP-No 00000000
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2009.11
出版者典拠コード 000001621
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 7989
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 1363
ページ数等 143p
大きさ 21cm
NDC8版 596.23
NDC9版 596.23
利用対象 H
ウィークリー週号 2009122
言語コード 001
国コード 001
出版国コード JP
一般的処理データ 20091124 2009 0JPN 1213
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20091124
和洋区分 0
C分類 0095
表紙画像フラグ 1