| タイトル | パンの教科書 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾟﾝ ﾉ ｷｮｳｶｼｮ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Pan no kyo^kasho |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | ブランジェリーコム・シノワ |
| サブタイトルヨミ | ﾌﾞﾗﾝｼﾞｪﾘｰ ｺﾑ ｼﾉﾜ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Buranjeri^ komu shinowa |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| 著者 | 西川功晃∥著 |
| 著者ヨミ | ﾆｼｶﾜ,ﾀｶｱｷ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 西川∥功晃 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nishikawa,Taka^ki |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10270817 |
| 件名標目(漢字形) | パン |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾊﾟﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Pan |
| 件名標目(典拠コード) | 00006360 |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋﾔｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Asahiyashuppan |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 2500円 |
| 内容紹介 | ブランジェリーコム・シノワの西川シェフが、店で大きな土台となっている基本のパン７種類のレシピを公開。プロセス写真で丁寧に解説し、その基本生地を使ったバリエーションも紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-7511-0469-1 |
| NPL-№ | 044859200 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2004.11 |
| 出版者典拠コード | 000014322 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0119 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 1115 |
| ページ数等 | １４７ｐ |
| 大きさ | ２８ｃｍ |
| NDC8版 | 596.6 |
| NDC9版 | 596.63 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | ２００４１１２ |
| 言語コード | 001 |
| 出版国コード | JP |
| 国コード | 001 |
| 一般的処理データ | 20041029 2004 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20041029 |
| 和洋区分 | 0 |
| C分類 | 0077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |