タイトル
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チョコレートのアントルメ
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タイトルヨミ
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チョコレート ノ アントルメ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Chokore^to no antorume
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タイトル標目(漢字形)
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251A1
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サブタイトル
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5人のパティシェのスペシャリテ集
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サブタイトルヨミ
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ゴニン ノ パティシェ ノ スペシャリテシュウ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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5nin no patishe no supeshariteshu^
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タイトル関連情報標目(漢字形)
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251B1
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タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形)
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5ニン ノ パティシェ ノ スペシャリテシュウ
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シリーズ名
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旭屋出版mook
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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アサヒヤ シュッパン ムック
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Asahiya shuppan 《mook》
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シリーズ名標目(漢字形)
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281A1
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シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形)
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アサヒヤ シュッパン mook
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シリーズ名標目(典拠コード)
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00065678
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下位シリーズ名
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スーパー・パティシェ・ブックスペシャル版
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下位シリーズ名の読みカタカナ形
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スーパー パティシェ ブック スペシャルバン
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下位シリーズ名の読みローマ字形
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Su^pa^ patishe bukku supesharuban
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下位シリーズ名の漢字形
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281S1
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件名標目(漢字形)
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菓子
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件名標目(カタカナ形)
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カシ
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件名標目(ローマ字形)
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Kashi
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件名標目(典拠コード)
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00012381
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出版者
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旭屋出版
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出版者ヨミ
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アサヒヤシュッパン
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Asahiyashuppan
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出版者・頒布者等標目(漢字形)
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270B
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本体価格
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2500円
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内容紹介
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ショーケースの華やかな主役であるチョコレートのアントルメ。本書では5名のトップ・パティシェが、ブラック・ミルク・ホワイトを使ったアントルメと、スペシャル中のスペシャルの計4品の詳細な作り方を公開する。
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ISBN(10桁)
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4-7511-0619-8
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NPL-№
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076847000
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雑誌コードー発行月
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65425-21
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JP-No
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00000000
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2006.12
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出版者典拠コード
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000014322
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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0119
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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1217
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ページ数等
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112p
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大きさ
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28cm
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NDC8版
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596.6
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NDC9版
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596.65
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シリーズの分類記号(シリーズのNDC8版)
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596.6
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シリーズの分類記号(シリーズのNDC9版)
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596.65
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利用対象
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H
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ウィークリー週号
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200・
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言語コード
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001
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国コード
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001
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出版国コード
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JP
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一般的処理データ
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20061130 2006 0JPN 1213
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20061130
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和洋区分
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0
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表紙画像フラグ
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1
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C分類
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9477
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