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タイトル チョコレートのアントルメ
タイトルヨミ チョコレート ノ アントルメ
タイトル標目(ローマ字形) Chokore^to no antorume
タイトル標目(漢字形) 251A1
サブタイトル 5人のパティシェのスペシャリテ集
サブタイトルヨミ ゴニン ノ パティシェ ノ スペシャリテシュウ
タイトル関連情報標目(ローマ字形) 5nin no patishe no supeshariteshu^
タイトル関連情報標目(漢字形) 251B1
タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) 5ニン ノ パティシェ ノ スペシャリテシュウ
シリーズ名 旭屋出版mook
シリーズ名標目(カタカナ形) アサヒヤ シュッパン ムック
シリーズ名標目(ローマ字形) Asahiya shuppan 《mook》
シリーズ名標目(漢字形) 281A1
シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) アサヒヤ シュッパン mook
シリーズ名標目(典拠コード) 00065678
下位シリーズ名 スーパー・パティシェ・ブックスペシャル版
下位シリーズ名の読みカタカナ形 スーパー パティシェ ブック スペシャルバン
下位シリーズ名の読みローマ字形 Su^pa^ patishe bukku supesharuban
下位シリーズ名の漢字形 281S1
件名標目(漢字形) 菓子
件名標目(カタカナ形) カシ
件名標目(ローマ字形) Kashi
件名標目(典拠コード) 00012381
出版者 旭屋出版
出版者ヨミ アサヒヤシュッパン
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Asahiyashuppan
出版者・頒布者等標目(漢字形) 270B
本体価格 2500円
内容紹介 ショーケースの華やかな主役であるチョコレートのアントルメ。本書では5名のトップ・パティシェが、ブラック・ミルク・ホワイトを使ったアントルメと、スペシャル中のスペシャルの計4品の詳細な作り方を公開する。
ISBN(10桁) 4-7511-0619-8
NPL-№ 076847000
雑誌コードー発行月 65425-21
JP-No 00000000
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2006.12
出版者典拠コード 000014322
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 0119
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 1217
ページ数等 112p
大きさ 28cm
NDC8版 596.6
NDC9版 596.65
シリーズの分類記号(シリーズのNDC8版) 596.6
シリーズの分類記号(シリーズのNDC9版) 596.65
利用対象 H
ウィークリー週号 200・
言語コード 001
国コード 001
出版国コード JP
一般的処理データ 20061130 2006 0JPN 1213
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20061130
和洋区分 0
表紙画像フラグ 1
C分類 9477