| タイトル | 有元葉子の「バーミキュラ」を囲む食卓 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｱﾘﾓﾄ ﾖｳｺ ﾉ ﾊﾞｰﾐｷｭﾗ ｵ ｶｺﾑ ｼｮｸﾀｸ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Arimoto yo^ko no ba^mikyura o kakomu shokutaku |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 著者標目(著者紹介) | 料理研究家。食の安全や環境への配慮も重視した食生活を提案。また使い手の立場に立ったキッチン道具の開発にも力を注ぎ、好評を博している。著書に「干し野菜のすすめ」など。 |
| 著者 | 有元葉子∥著 |
| 著者ヨミ | ｱﾘﾓﾄ,ﾖｳｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 有元∥葉子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Arimoto,Yo^ko |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10108295 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri |
| 件名標目(典拠コード) | 00046047 |
| 出版者 | 文化学園文化出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｶｶﾞｸｴﾝﾌﾞﾝｶｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Bunkagakuembunkashuppankyoku |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 1500円 |
| 内容紹介 | 鋳物ほうろう鍋「バーミキュラ」は、機能性の高さで素材のうまみや風味を閉じ込める。鍋の力とシンプルレシピで豊かな食卓を。ご飯と汁物、オーブン焼き、鍋物、果実煮など、バーミキュラを使ったレシピを紹介。 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-579-21288-0 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-579-21288-6 |
| NPL-№ | 184017300 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2017.1 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7368 |
| 出版者典拠コード | 000049676 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC8版 | 596 |
| NDC9版 | 596 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | １７１１ |
| ウィークリー週号 | ２０１７０１４ |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20170113 2017 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20170113 |
| C分類 | 5077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |