Material Details
農家が教えるゆずづくし スイーツ・加工と保存・庭先栽培
- Author 農山漁村文化協会∥編
- Publisher 農山漁村文化協会
- Publication Year 2021.8
- Content Introduction ゆずは、料理や暮らしに役立つ万能果実。保存のコツから、ゆずこしょうなどの加工品の作り方、ゆずシフォンケーキなどのスイーツ、大根のゆず巻きなどの郷土料理、ゆずタネ化粧水など健康や暮らしへの活用術、栽培のコツなど、ゆずの活用法をまるごと紹介。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100098697 | Yamanakako | 一般 | 625 ﾉ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 農家が教えるゆずづくし |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾉｳｶ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ﾕｽﾞｽﾞｸｼ |
| Subtitle | スイーツ・加工と保存・庭先栽培 |
| Subtitle (Reading) | ｽｲｰﾂ/ｶｺｳ/ﾄ/ﾎｿﾞﾝ/ﾆﾜｻｷ/ｻｲﾊﾞｲ |
| Author | 農山漁村文化協会∥編 |
| Author (Reading) | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| Publisher | 農山漁村文化協会 |
| Publisher (Reading) | ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ |
| Base Price | 1500 |
| Content Description | ゆずは、料理や暮らしに役立つ万能果実。保存のコツから、ゆずこしょうなどの加工品の作り方、ゆずシフォンケーキなどのスイーツ、大根のゆず巻きなどの郷土料理、ゆずタネ化粧水など健康や暮らしへの活用術、栽培のコツなど、ゆずの活用法をまるごと紹介。 |
| ISBN(10) | 4-540-21146-3 |
| Number of Pages, etc. | 95p |
| Dimensions | 26cm |
| NDC9 | 625.37 |