Material Details
ふしぎ！理科実験スイーツ おいしい自由研究
- Author ＷＩＬＬこども知育研究所∥編著 ダンノ／マリコ∥料理
- Publisher 金の星社
- Publication Year 2021.6
- Content Introduction じつは、お菓子づくりと科学には深い関係がある。塩で凍らすアイスクリーム、レモン汁と重曹で膨らませたエアインチョコ、砂糖を加熱して作るフルーツあめなど、温度や化学反応の変化に注目した「ひと味違う」レシピ集。キッチンが実験室に。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 200021587 | Yamanakako | 児童書 | K 407 ﾌ | Children's Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | ふしぎ！理科実験スイーツ |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾌｼｷﾞ/ﾘｶ/ｼﾞｯｹﾝ/ｽｲｰﾂ |
| Subtitle | おいしい自由研究 |
| Subtitle (Reading) | ｵｲｼｲ/ｼﾞﾕｳ/ｹﾝｷｭｳ |
| Author | ＷＩＬＬこども知育研究所∥編著 |
| Author (Reading) | ｳｨﾙ/ｺﾄﾞﾓ/ﾁｲｸ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ |
| Author | ダンノ／マリコ∥料理 |
| Author (Reading) | ﾀﾞﾝﾉ,ﾏﾘｺ |
| Author | 尾嶋／好美∥科学監修 |
| Author (Reading) | ｵｼﾞﾏ,ﾖｼﾐ |
| Publisher | 金の星社 |
| Publisher (Reading) | ｷﾝﾉﾎｼｼｬ |
| Base Price | 1300 |
| Content Description | じつは、お菓子づくりと科学には深い関係がある。塩で凍らすアイスクリーム、レモン汁と重曹で膨らませたエアインチョコ、砂糖を加熱して作るフルーツあめなど、温度や化学反応の変化に注目した「ひと味違う」レシピ集。キッチンが実験室に。 |
| ISBN(10) | 4-323-05820-9 |
| Number of Pages, etc. | 95p |
| Dimensions | 24cm |
| NDC9 | 407.5 |