Material Details
和菓子のひみつ 楽しみ方・味わい方がわかる本
- Author 「江戸楽」編集部∥著
- Publisher メイツユニバーサルコンテンツ
- Publication Year 2025.8
- Content Introduction 果物から始まったとされる和菓子の歴史や成り立ちは、外国から伝わった菓子を柔軟に取り入れて、日本独自の和菓子へと進化をとげた。そんな和菓子の基礎知識をはじめ、全国で受け継がれている郷土菓子などを紹介する。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100106461 | Yamanakako | NEW | 383 ﾜ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 和菓子のひみつ |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾜｶﾞｼ/ﾉ/ﾋﾐﾂ |
| Subtitle | 楽しみ方・味わい方がわかる本 |
| Subtitle (Reading) | ﾀﾉｼﾐｶﾀ/ｱｼﾞﾜｲｶﾀ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ/ﾎﾝ |
| Subtitle | ニッポンの菓子文化超入門 |
| Subtitle (Reading) | ﾆｯﾎﾟﾝ/ﾉ/ｶｼ/ﾌﾞﾝｶ/ﾁｮｳﾆｭｳﾓﾝ |
| Author | 「江戸楽」編集部∥著 |
| Author (Reading) | ｴｰｱｰﾙﾃｨ/ｶﾌﾞｼｷ/ｶﾞｲｼｬ |
| Publisher | メイツユニバーサルコンテンツ |
| Publisher (Reading) | ﾒｲﾂﾕﾆﾊﾞｰｻﾙｺﾝﾃﾝﾂ |
| Base Price | 1810 |
| Content Description | 果物から始まったとされる和菓子の歴史や成り立ちは、外国から伝わった菓子を柔軟に取り入れて、日本独自の和菓子へと進化をとげた。そんな和菓子の基礎知識をはじめ、全国で受け継がれている郷土菓子などを紹介する。 |
| ISBN(10) | 4-7804-3045-3 |
| Number of Pages, etc. | 144p |
| Dimensions | 21cm |
| NDC9 | 596.65 |