Material Details
京都「菊乃井」大女将の人育て、商い育て
- Author 村田英子∥著
- Publisher 朝日新聞社
- Publication Year 2003.11
- Content Introduction 「ものは言うてみ、人は使うてみ」。場の空気を読むコツ、後継者の育て方、年功序列の効用、家事の基本ワザまで、京の老舗料亭の伝統が築きあげた、厳しいけれど愛情たっぷりの「人を動かす」経営術を紹介。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100002377 | Yamanakako | 一般 | 673 ﾑ | General Books | Checked Out |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 京都「菊乃井」大女将の人育て、商い育て |
|---|---|
| Title (Reading) | ｷｮｳﾄ ｷｸﾉｲ ｵｵｵｶﾐ ﾉ ﾋﾄｿﾀﾞﾃ ｱｷﾅｲｿﾀﾞﾃ |
| Author | 村田英子∥著 |
| Author (Reading) | ﾑﾗﾀ,ﾋﾃﾞｺ |
| Publisher | 朝日新聞社 |
| Publisher (Reading) | ｱｻﾋｼﾝﾌﾞﾝｼｬ |
| Base Price | 1400円 |
| Content Description | 「ものは言うてみ、人は使うてみ」。場の空気を読むコツ、後継者の育て方、年功序列の効用、家事の基本ワザまで、京の老舗料亭の伝統が築きあげた、厳しいけれど愛情たっぷりの「人を動かす」経営術を紹介。 |
| ISBN(10) | 4-02-257885-8 |
| Number of Pages, etc. | ２３５ｐ |
| Dimensions | ２０ｃｍ |
| NDC9 | 673.971 |