Material Details
トマトとイタリア人 文春新書 ３１０ 文春新書 ３１０
- Author 内田洋子∥著 シルヴィオ・ピエールサンティ∥著
- Publisher 文藝春秋
- Publication Year 2003.3
- Content Introduction トマトはイタリア人にとって欠かせない食卓のパートナーだが、新大陸から渡ってきた当初は「魔の果物」と怖れられていた。それがなぜ相思相愛の関係となったのか。トマトから辿る、イタリア人と料理の文化史。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100007573 | Yamanakako | 文庫・新書 | B 626 ｳ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | トマトとイタリア人 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾄﾏﾄ ﾄ ｲﾀﾘｱｼﾞﾝ |
| Author | 内田洋子∥著 |
| Author (Reading) | ｳﾁﾀﾞ,ﾖｳｺ |
| Author | シルヴィオ・ピエールサンティ∥著 |
| Author (Reading) | ﾋﾟｴｰﾙｻﾝﾃｨ,ｼﾙｳﾞｨｵ |
| Publisher | 文藝春秋 |
| Publisher (Reading) | ﾌﾞﾝｹﾞｲｼｭﾝｼﾞｭｳ |
| Base Price | 700円 |
| Content Description | トマトはイタリア人にとって欠かせない食卓のパートナーだが、新大陸から渡ってきた当初は「魔の果物」と怖れられていた。それがなぜ相思相愛の関係となったのか。トマトから辿る、イタリア人と料理の文化史。 |
| ISBN(10) | 4-16-660310-8 |
| Number of Pages, etc. | ２３６ｐ |
| Dimensions | １８ｃｍ |
| NDC9 | 626.27 |
| NDC9 | 596.23 |