Material Details
作って楽しむ信州の漬物
- Author 横山タカ子∥料理 信濃毎日新聞社出版局∥編
- Publisher 信濃毎日新聞社
- Publication Year 2001.7
- Content Introduction 素材の宝庫、信州のその豊かで新鮮な素材を使った漬物を数多く紹介。著者が古老から受け継いだ味に工夫を重ねた秘蔵の漬物から、信州の新定番も紹介。低塩でヘルシー、体に優しい味の数々。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100017390 | Yamanakako | 一般 | 596.3 ﾂ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 作って楽しむ信州の漬物 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾂｸｯﾃ ﾀﾉｼﾑ ｼﾝｼｭｳ ﾉ ﾂｹﾓﾉ |
| Author | 横山タカ子∥料理 |
| Author (Reading) | ﾖｺﾔﾏ,ﾀｶｺ |
| Author | 信濃毎日新聞社出版局∥編 |
| Author (Reading) | ｼﾅﾉ ﾏｲﾆﾁ ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ |
| Publisher | 信濃毎日新聞社 |
| Publisher (Reading) | ｼﾅﾉﾏｲﾆﾁｼﾝﾌﾞﾝｼｬ |
| Base Price | 1700円 |
| Content Description | 素材の宝庫、信州のその豊かで新鮮な素材を使った漬物を数多く紹介。著者が古老から受け継いだ味に工夫を重ねた秘蔵の漬物から、信州の新定番も紹介。低塩でヘルシー、体に優しい味の数々。 |
| ISBN(10) | 4-7840-9901-8 |
| Number of Pages, etc. | １１２ｐ |
| Dimensions | ２６ｃｍ |
| NDC9 | 596.3 |