Material Details
インドカレー伝
- Author リジー・コリンガム∥著 東郷えりか∥訳
- Publisher 河出書房新社
- Publication Year 2006.12
- Content Introduction インドカレーはいかにしてインドカレーになったか。大国列強からの侵略、占領によってもたらされた食をはじめとする様々な生活習慣。日本人になじみの深いカレー料理を通して、知られざるインドの食文化史を物語る。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100023678 | Yamanakako | 一般 | 383 ｺ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | インドカレー伝 |
|---|---|
| Title (Reading) | ｲﾝﾄﾞ ｶﾚｰ ﾃﾞﾝ |
| Author | リジー・コリンガム∥著 |
| Author (Reading) | ｺﾘﾝｶﾞﾑ,ﾘｼﾞｰ |
| Author | 東郷えりか∥訳 |
| Author (Reading) | ﾄｳｺﾞｳ,ｴﾘｶ |
| Publisher | 河出書房新社 |
| Publisher (Reading) | ｶﾜﾃﾞｼｮﾎﾞｳｼﾝｼｬ |
| Base Price | 2400円 |
| Content Description | インドカレーはいかにしてインドカレーになったか。大国列強からの侵略、占領によってもたらされた食をはじめとする様々な生活習慣。日本人になじみの深いカレー料理を通して、知られざるインドの食文化史を物語る。 |
| ISBN(10) | 4-309-22457-1 |
| Number of Pages, etc. | ３３８，３６ｐ |
| Dimensions | ２０ｃｍ |
| NDC9 | 383.825 |