Material Details
野菜のチカラ イタリア料理
- Author 柴田書店∥編
- Publisher 柴田書店
- Publication Year 2010.12
- Content Introduction 野菜使いのプロである６人のシェフが、野菜のチカラを存分に盛り込んだ２００品を披露。季節感を印象付ける前菜、野菜が主役のパスタ・リゾット・スープ、肉や魚を引き立てる野菜の付け合わせとメイン料理を紹介。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100080676 | Yamanakako | 一般 | 596.2 ﾔ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 野菜のチカラ |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾔｻｲ ﾉ ﾁｶﾗ |
| Subtitle | イタリア料理 |
| Subtitle (Reading) | ｲﾀﾘｱ ﾘｮｳﾘ |
| Author | 柴田書店∥編 |
| Author (Reading) | ｼﾊﾞﾀ ｼｮﾃﾝ |
| Publisher | 柴田書店 |
| Publisher (Reading) | ｼﾊﾞﾀｼｮﾃﾝ |
| Base Price | 2800円 |
| Content Description | 野菜使いのプロである６人のシェフが、野菜のチカラを存分に盛り込んだ２００品を披露。季節感を印象付ける前菜、野菜が主役のパスタ・リゾット・スープ、肉や魚を引き立てる野菜の付け合わせとメイン料理を紹介。 |
| ISBN(10) | 978-4-388-06102-0 |
| ISBN(10) | 1 |
| Number of Pages, etc. | ２３１ｐ |
| Dimensions | ２６ｃｍ |
| NDC9 | 596.23 |