Material Details
歴史のなかの米と肉 食物と天皇・差別 平凡社ライブラリー ５４１
- Author 原田信男∥著
- Publisher 平凡社
- Publication Year 2005.6
- Content Introduction 世界に例のない米志向と肉を禁忌とする日本の食文化には、どのような歴史が潜んでいるのか。古代から近代に至る、日本人の食の実態と差別の構造を解明。食文化の歴史を日本史研究の中に、初めて正当に位置づけた書。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100021715 | Yamanakako | 文庫・新書 | B 383 ﾊ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 歴史のなかの米と肉 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾚｷｼ ﾉ ﾅｶ ﾉ ｺﾒ ﾄ ﾆｸ |
| Subtitle | 食物と天皇・差別 |
| Subtitle (Reading) | ｼｮｸﾓﾂ ﾄ ﾃﾝﾉｳ ｻﾍﾞﾂ |
| Author | 原田信男∥著 |
| Author (Reading) | ﾊﾗﾀﾞ,ﾉﾌﾞｵ |
| Publisher | 平凡社 |
| Publisher (Reading) | ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ |
| Base Price | 1500円 |
| Content Description | 世界に例のない米志向と肉を禁忌とする日本の食文化には、どのような歴史が潜んでいるのか。古代から近代に至る、日本人の食の実態と差別の構造を解明。食文化の歴史を日本史研究の中に、初めて正当に位置づけた書。 |
| ISBN(10) | 4-582-76541-6 |
| Number of Pages, etc. | ３８１ｐ |
| Dimensions | １６ｃｍ |
| NDC9 | 383.81 |