Material Details
はじめての料理のことば 料理用語の意味がいっぱい！
- Author アスペクト∥編
- Publisher アスペクト
- Publication Year 2010.4
- Content Introduction 塩少々、ひたひたの水、たて塩、火加減など、基本的なところから、料理に関することば約２５０ワードを、丁寧なイラスト入りで紹介。そのほか、計量のしかたや調味のさしすせそなど、料理コラムも充実の１冊。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100029579 | Yamanakako | 閉架書架 | 596 ﾊ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | はじめての料理のことば |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾊｼﾞﾒﾃ ﾉ ﾘｮｳﾘ ﾉ ｺﾄﾊﾞ |
| Subtitle | 料理用語の意味がいっぱい！ |
| Subtitle (Reading) | ﾘｮｳﾘ ﾖｳｺﾞ ﾉ ｲﾐ ｶﾞ ｲｯﾊﾟｲ |
| Author | アスペクト∥編 |
| Author (Reading) | ｱｽﾍﾟｸﾄ |
| Publisher | アスペクト |
| Publisher (Reading) | ｱｽﾍﾟｸﾄ |
| Base Price | 1200円 |
| Content Description | 塩少々、ひたひたの水、たて塩、火加減など、基本的なところから、料理に関することば約２５０ワードを、丁寧なイラスト入りで紹介。そのほか、計量のしかたや調味のさしすせそなど、料理コラムも充実の１冊。 |
| ISBN(10) | 978-4-7572-1774-4 |
| ISBN(10) | 1 |
| Number of Pages, etc. | １７５ｐ |
| Dimensions | ２１ｃｍ |
| NDC9 | 596 |