Material Details
食の世界にいま何がおきているか 岩波新書 新赤版８１７
- Author 中村靖彦∥著
- Publisher 岩波書店
- Publication Year 2002.12
- Content Introduction バイオテクノロジーなどの先端技術によって食料生産の姿が劇的に変わりつつある。その最前線の現場をレポートしながら、ＢＳＥやサプリメントの問題などにも言及して、食の世界の今後のあり方を考える。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100016083 | Yamanakako | 文庫・新書 | B 498 ﾅ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 食の世界にいま何がおきているか |
|---|---|
| Title (Reading) | ｼｮｸ ﾉ ｾｶｲ ﾆ ｲﾏ ﾅﾆ ｶﾞ ｵｷﾃｲﾙｶ |
| Author | 中村靖彦∥著 |
| Author (Reading) | ﾅｶﾑﾗ,ﾔｽﾋｺ |
| Publisher | 岩波書店 |
| Publisher (Reading) | ｲﾜﾅﾐｼｮﾃﾝ |
| Base Price | 740円 |
| Content Description | バイオテクノロジーなどの先端技術によって食料生産の姿が劇的に変わりつつある。その最前線の現場をレポートしながら、ＢＳＥやサプリメントの問題などにも言及して、食の世界の今後のあり方を考える。 |
| ISBN(10) | 4-00-430817-8 |
| Number of Pages, etc. | ２４５ｐ |
| Dimensions | １８ｃｍ |
| NDC9 | 498.54 |