Material Details
世界を食いつくせ！ キッチン・コンフィデンシャル・ワールド・エディション
- Author アンソニー・ボーデイン∥著 野中邦子∥訳
- Publisher 新潮社
- Publication Year 2003.11
- Content Introduction 「究極の食」を求めて、Ｎ．Ｙ．超有名店の破天荒シェフが旅に出た。食はどこから来たのか、なぜ人は食べるのか。ドライブ感あふれる筆致で食の根源を問い、異形の食を制覇する、異「食」料理ノンフィクション。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100007228 | Yamanakako | 閉架書架 | 596 ﾎﾞ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 世界を食いつくせ！ |
|---|---|
| Title (Reading) | ｾｶｲ ｵ ｸｲﾂｸｾ |
| Subtitle | キッチン・コンフィデンシャル・ワールド・エディション |
| Subtitle (Reading) | ｷｯﾁﾝ ｺﾝﾌｨﾃﾞﾝｼｬﾙ ﾜｰﾙﾄﾞ ｴﾃﾞｨｼｮﾝ |
| Author | アンソニー・ボーデイン∥著 |
| Author (Reading) | ﾎﾞｰﾃﾞｲﾝ,ｱﾝｿﾆｰ |
| Author | 野中邦子∥訳 |
| Author (Reading) | ﾉﾅｶ,ｸﾆｺ |
| Publisher | 新潮社 |
| Publisher (Reading) | ｼﾝﾁｮｳｼｬ |
| Base Price | 1600円 |
| Content Description | 「究極の食」を求めて、Ｎ．Ｙ．超有名店の破天荒シェフが旅に出た。食はどこから来たのか、なぜ人は食べるのか。ドライブ感あふれる筆致で食の根源を問い、異形の食を制覇する、異「食」料理ノンフィクション。 |
| ISBN(10) | 4-10-541102-0 |
| Number of Pages, etc. | ３８１ｐ |
| Dimensions | １８ｃｍ |
| NDC9 | 596 |