Material Details
旬をおいしく楽しむチーズの事典 ナチュラルチーズ１７３種の四季別ガイド
- Author 本間るみ子∥著
- Publisher ナツメ社
- Publication Year 2010.1
- Content Introduction 日本国内で手に入るチーズを、初心者から通の人まで楽しめるよう解説した事典。チーズの基礎知識をはじめ、旬を迎えるチーズを季節別に紹介する。原産地や食べ頃、風味、特徴などのデータも網羅。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100029079 | Yamanakako | 一般 | 648 ﾎ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 旬をおいしく楽しむチーズの事典 |
|---|---|
| Title (Reading) | ｼｭﾝ ｵ ｵｲｼｸ ﾀﾉｼﾑ ﾁｰｽﾞ ﾉ ｼﾞﾃﾝ |
| Subtitle | ナチュラルチーズ１７３種の四季別ガイド |
| Subtitle (Reading) | ﾅﾁｭﾗﾙ ﾁｰｽﾞ ﾋｬｸ ｼﾁｼﾞｭｳｻﾝｼｭ ﾉ ｼｷﾍﾞﾂ ｶﾞｲﾄﾞ |
| Author | 本間るみ子∥著 |
| Author (Reading) | ﾎﾝﾏ,ﾙﾐｺ |
| Publisher | ナツメ社 |
| Publisher (Reading) | ﾅﾂﾒｼｬ |
| Base Price | 1400円 |
| Content Description | 日本国内で手に入るチーズを、初心者から通の人まで楽しめるよう解説した事典。チーズの基礎知識をはじめ、旬を迎えるチーズを季節別に紹介する。原産地や食べ頃、風味、特徴などのデータも網羅。 |
| ISBN(10) | 978-4-8163-4749-8 |
| ISBN(10) | 1 |
| Number of Pages, etc. | ２３９ｐ |
| Dimensions | ２１ｃｍ |
| NDC9 | 648.18 |