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Material Details
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100080206 | Yamanakako | 閉架書架 | 596.3 ﾆ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | Ｖｅｎｉｓｏｎ |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾍﾞﾆｿﾝ |
| Subtitle | うまいシカ肉が日本を救う |
| Subtitle (Reading) | ｳﾏｲ ｼｶﾆｸ ｶﾞ ﾆﾎﾝ ｵ ｽｸｳ |
| Author | Ｃ．Ｗ．ニコル∥著 |
| Author (Reading) | ﾆｺﾙ,C.W. |
| Author | 鈴木扶佐子∥訳 |
| Author (Reading) | ｽｽﾞｷ,ﾌｻｺ |
| Author | 忠平美幸∥訳 |
| Author (Reading) | ﾀﾀﾞﾋﾗ,ﾐﾕｷ |
| Publisher | かんぽう |
| Publisher (Reading) | ｶﾝﾎﾟｳ |
| Base Price | 1800円 |
| Content Description | 英国では格別な扱いであったシカ肉。だからシカ肉を料理する時は、尊厳をもって、いかに美味しくいただくかということを心がけている。そんな著者オリジナルの超簡単料理を紹介。シカの解体などについても綴る。 |
| ISBN(10) | 978-4-904021-35-4 |
| ISBN(10) | 1 |
| Number of Pages, etc. | ８３ｐ |
| Dimensions | ２３ｃｍ |
| NDC9 | 596.33 |