Material Details
食品業界のしくみ 図解雑学
- Author 齋藤訓之∥著
- Publisher ナツメ社
- Publication Year 2010.7
- Content Introduction 再編が活発化する食品業界のしくみを、多数の図版を用いながら、わかりやすく解説する。原材料の生産と流通、食品業界を支える技術、戦略、今日の市場と課題などを紹介。就職・転職する人に最適な１冊。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100029441 | Yamanakako | 一般 | 588 ｻ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 食品業界のしくみ |
|---|---|
| Title (Reading) | ｼｮｸﾋﾝ ｷﾞｮｳｶｲ ﾉ ｼｸﾐ |
| Subtitle | 図解雑学 |
| Subtitle (Reading) | ｽﾞｶｲ ｻﾞﾂｶﾞｸ |
| Subtitle | 絵と文章でわかりやすい！ |
| Subtitle (Reading) | ｴ ﾄ ﾌﾞﾝｼｮｳ ﾃﾞ ﾜｶﾘﾔｽｲ |
| Author | 齋藤訓之∥著 |
| Author (Reading) | ｻｲﾄｳ,ｻﾄｼ |
| Publisher | ナツメ社 |
| Publisher (Reading) | ﾅﾂﾒｼｬ |
| Base Price | 1350円 |
| Content Description | 再編が活発化する食品業界のしくみを、多数の図版を用いながら、わかりやすく解説する。原材料の生産と流通、食品業界を支える技術、戦略、今日の市場と課題などを紹介。就職・転職する人に最適な１冊。 |
| ISBN(10) | 978-4-8163-4913-3 |
| ISBN(10) | 1 |
| Number of Pages, etc. | ２５５ｐ |
| Dimensions | １９ｃｍ |
| NDC9 | 588.09 |